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2018年2月 のアーカイブ

丸の内へっぴり通信  No.16 「体を温かくね」

2018年2月26日 月曜日


こんにちは!

へっぴり小僧です。


まだまだ寒いですね!



って、書き始めたのが2週間前…

バタバタしていたら、オリンピックが終わり…

サッカーJリーグも開幕し!

(引き分けで凹んでますが…)


今週からは徐々に暖かくなりそうです!(天気は微妙ですけどね…)



ですが、まだまだ寒い日もあります!あるはずです!きっとね…

そ、そんな寒い日を辛くて痺れる麻婆&汁なし担々麺で汗だくになってきます!



ちょうど先日にはテレビで銀座ではやりの汁なし担々麺と特集していましたし、便乗しちまえ!

会社近くのお店をご紹介です


SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋

東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル 1F

  

ラーメン好きの専務から、おいらの大好きな麻婆豆腐のラーメンがあるというお誘いを受け

現場集合することに。

CHANELの裏の通りを新橋方面に歩きまして

1月で閉店してしまった老舗キャバレー「白いばら」、続々と人が入っていく老舗洋食店「煉瓦亭」を横目に進みますと

左側に黒の看板で「蝋燭屋 」を発見

  

11:30開店なのですが、10分前ながら20人ぐらいの行列が出来てました。

  

合流した専務と共に食券を買い中へ

厨房も眺めがよくて、作っている様子が見れて楽しかったです。

  

座席に座り、ブレンド酢やぶどう山椒オイルなど調味料に心を奪われていると…

  

来ました!

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小さめのライスもついてきます


しっかりとした麻婆豆腐で蓋がされていて、中々熱い!

廻りの知人が猫舌ばかりのおいらも久々の熱々で苦戦してしまいました

(隣の専務のスピードが速いです…オゥ…)


麻婆は山椒が香っておいらの好みの味でした~

まぁ味の方は他のサイトを参考にしてもらいまして…


ちょっと失敗したのが、辛痺を抑えるためにご飯を食べてしまった事

最後に残して、汁と共に麻婆ご飯にするべきだった


次こそはです!!




続きましては、今人気といわれる

広島式汁なし担々麺


広島のふるさとショップの1階にあります

ひろしまCAFE」で食べれます

 

おいらはビビりながら一段階からい3辛を選択

トッピングは無しにして、ご飯だけ追加です

  

座席には食べ方が載っているので、指示されるがまま進めていきます

って、30回かきまわすだけです!

回し終えたらそのまま一口、山椒の香りが広がりまして辛さ痺れと…

って結構辛いかも、まぁおいらは平気なんですけどねこれくらいなら

   

苦手な人は絶対普通の2辛より下がいいかもです、

さわやかになって辛みを抑えれる?ネギのトッピングや

すき焼き風につけて食べる温泉玉子もあるので、辛いのが苦手な人は組合せるのもいいですね

おいらはネギが好きなので、次はネギやってみようかしら

   

辛痺が大好きな方は卓上のあとかけ山椒は鼻に抜けてる山椒の香りがいいんです、

唐辛子の輪切り?は辛さを追加してくれますし

細目の麺なので意外とぺろりといけるかも


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麺を食べ終わりましたら、「蝋燭屋」さんでは失敗したご飯を残りの汁に投入!


おいら的にはご飯用のタレは少な目でお酢を増やすのが好みかもです

で、やっぱり仕上は山椒!


って山椒ふる前に写真撮っちゃいました…


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ふぅ満腹です~


どちらのお店もおいらの時は接客がフレンドリーでうれしかったです

有楽町駅からすぐですので、よかったら行ってみてください!



さて、別腹です…

スターバックス限定のサクラフラペチーノにさくらシフォンです

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